レストラン

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メニューを見る

Breakfast朝食

「自然の中で味わう朝食」を
テーマにした
イタリアンメニュー

「大阪＆イタリアン」をテーマにしたレストラン「ヴェルデカッサ」。
緑に囲まれ光が降り注ぐ、自然の中にいるような季節が感じられる空間です。
米粉と大豆粉を使って作る「大阪風ピンサ」やイタリアンデリ（お惣菜）、
窯焼きの野菜など大阪のエッセンスを加えたヴィスキオオリジナルメニューをお楽しみいただけます。　

新食感!! ヴィスキオピンサ

生地に米粉と大豆粉を使用したヘルシーフード

生地に米粉と大豆粉を使用した、外はサクサク・中はふわふわの低カロリーなオリジナル料理「ヴィスキオピンサ」。
たくさんの野菜やスイーツまで種類は豊富です。目の前の窯で焼き上げる、出来立てを是非ご賞味ください。

Buffet menu

「食いだおれの街＆天下の台所」
大阪ならではのバイキングメニュー

メニューイメージ

粉もの・揚げもの・焼きものなど、大阪ならではの食文化を取り入れました。
自然を感じる空間で手間ひまをかけた味わいをお楽しみいただけます。

バイキングメニュー一覧を見る

イタリアンデリ

イタリアンデリ
(お惣菜)

手間ひまをかけた彩り豊かな「イタリアンデリ」

窯焼きの新鮮野菜

畑から
～野菜の
窯焼きロースト～

窯でじっくり火を入れ、素材のおいしさを引き出した「野菜の窯焼きロースト」

大阪＆イタリアン

大阪のソウルフード・串カツをイタリアンにした一品など、ここでしか味わえない「大阪＆イタリアン」メニュー

サラダ

レストラン名【ヴェルデカッサ】緑の木箱をイメージしたフレッシュ感溢れる「サラダ」

大阪パスタ

茹で上げもちもち生パスタを関西風ダシなどで仕上げた、地元ならではの「大阪パスタ」

光が差し込むウッド調の店内など
「自然の中で味わう、こだわり朝食」

緑に囲まれ、太陽の柔らかな光が差し込む落ち着いた店内で、
寛いでお食事をお愉しみいただけます。

朝食会場イメージ

Menu listメニュー一覧(一例)

洋食

温製料理

スクランブルエッグ
ウインナー　
ベーコン（クリスピー＆ソフト）
ローズマリーポテト

釜焼料理

畑から～野菜の釜焼ロースト～

スープ

コーン

イタリアンデリ

イタリアンサルーミ
アランチーニ
イタリア風オムレツ～フリッタータ～
チーズ
ウフマヨ
～茹で卵のオリジナルマヨネーズソース～
ツナとリコッタチーズの地中海風
オリーヴのマリネ

大阪＆イタリア

大阪イタリアン串かつ

大阪ガレット
など

サラダ

ナチュラル＆ハーブサラダ
シーザースサラダ
コブサラダ
ポテトサラダ＆オニオンフレーク
など

ヴィスキオピンサ

大阪ピンサ
鶴橋ピンサ
十三ピンサ
ベジタブル
イタリアントマト
ジェノベーゼ＆ポテトベーコン
マシュマロ＆チョコ
マルゲリータ
デザートピンサ
本日のピンサ
※5～6種類を入れかえてご用意いたします

大阪パスタ

どて焼風ボロネーゼﾞ
ペペロンチーノきつね
鴨のハリハリ風パスタ
大阪ホルモン（トリップのトマト煮）
本日のパスタ
※3種類を入れかえてご用意いたします

フルーツ

オレンジ
グレープフルーツ
ブドウ
パイナップル
など

ヨーグルト

ヨーグルト
アロエ

シリアル

玄米
コーン

パン

トースト
クロワッサン
フォカッチャ
ミルクパン

和食

惣菜

たこ焼き
出汁巻き卵

和惣菜2～3種類
など

焼き物

焼き魚

ご飯のお供

納豆
焼き海苔
金山寺味噌
胡麻昆布
梅干し

ご飯

ご飯
お粥
窯焼きおにぎり

お漬物

関西ゆかりのお漬物（5～6種）

お茶漬け

炙り明太子
しらす
鶏肉
掻き揚げ
トッピングなど

汁物

味噌汁

ドリンク

コールド

ミルク
飲むヨーグルト
オレンジ
ピンクグレープフルーツ
トマト
アップル
ミネラルウォーター
フレーバーウォーター

ホット

ブレンドコーヒー
紅茶（アールグレイ・ダージリン・チャイ）
ハーブティ（カモミール・ルイボスティ）
緑茶

宿泊プラン一覧

朝食会場イメージ

Information朝食のご案内

営業時間	7：00～ 10：00（Ｌ.Ｏ 9：30）
料金	バイキング大人2,160円(税込)、6～12才1,080円(税込)、5才以下無料
席数	約160席
個室	有り ①個室利用(最大40名)、②分割利用（①を二分割）(最大20名)、③準個室（ソファー席）(最大20名)
階層	1階