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客室大阪駅・梅田駅至近 | ホテルヴィスキオ大阪 | 【近畿大学とのコラボ企画~第2弾~】
近大マダイ®を使ったイタリアンディナー付き宿泊プラン

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販売期間 2022/4/16(土)~2022/7/31(日)
  【近畿大学とのコラボ企画~第2弾~】<br>近大マダイ®を使ったイタリアンディナー付き宿泊プラン

近畿大学との産学連携コラボレーション企画の第2弾!
アジアチャンピオン獲得シェフがイタリアンディナーにアレンジした「近大マダイ®」を堪能する1泊2食付きプラン


好評の「海のダイヤ 近大マグロ®を満喫プラン」に続く第2弾企画は、ホテル内のレストランで「近大マダイ®」を味わうご宿泊プランです。
「第2回 パテ・クルート世界選手権アジア大会」でアジアチャンピオンとなった当ホテル イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」シェフの岸本が、洋風天婦羅(ベニエ)や昆布〆などの調理法で旨味を引き出した「近大マダイ®」のオリジナルメニューをご用意いたします。
GWや夏休み、母の日・父の日などに合わせたご家族旅行だけでなく、ビジネスやひとり旅にもおすすめの食事付きプランです。

【ご利用について】
※2日前までのご予約とさせていただきます。
※ご夕食は、ホテルヴィスキオ大阪1階のイタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」にてご用意いたします。
※ご予約時にご夕食予約の希望時間を入力ください。17:00~19:00もしくは、19:00~21:00の二部制とさせていただきます。ご希望の夕食の時間にご予約がお取りできない場合は、お電話またはメールにてご連絡させていただきます。

※予約時間変更ご希望の場合は、お電話またはメールにてお問い合わせください。
※特別プランのため、ホテル会員割引を含む各種割引は対象外です。

ご宿泊料金を見る

特典

  1. ご夕食時には、ドリンク1杯をご用意いたします。
  2. ディナーコースの最後には、特製デザートと食後のコーヒーをご用意いたします。

【ワンドリンク付き】ご宿泊者さま限定 近大マダイ®の特別イタリアンディナー

旨味と甘みが整った「近大マダイ®」を、余すところなく使った特別メニューです。
弾力のある食感・肉厚を感じていただけるカルパッチョやパスタ、濃厚な旨味を引き出したディップソースで「近大マダイ®」をご堪能ください。

【メニュー内容】
●3段仕立ての前菜~近大マダイ®の3変化~
近大マダイ®とお野菜のバーニャカウダ
 野菜がさらに美味しくなる近大マダイ®の旨みがつまった濃厚なディップソースを添えて。
近大マダイ®のフリトス~カプレーゼ風サラダ仕立て~
 モッツァレラチーズ・バジル・トマトと組み合わせ、近大マダイ®の洋風天婦羅(ベニエ)をサラダ仕立てでお楽しみいただきます。
近大マダイ®の昆布〆~海の恵みのジュレ~
 昆布〆にした近大マダイ®をカルパッチョでお召し上がりいただきます。柚子風味のジュレには、近大マダイ®の頭と骨でとった出汁を使用しています。
●近大マダイ®と魚介のクリームパスタ~レモンの香り~
 香ばしく焼き上げた近大マダイ®を、アサリ・エビなどの魚介類と合わせた濃厚かつ爽やかなクリームパスタです。
●【特典】特製デザート、食後のコーヒー
※仕入れにより、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※誠に申し訳ございませんが、アレルギー対応は出来かねます。

●【特典のドリンクメニュー】以下のドリンクから、お1人様1種類をお選びいただけます。
・生ビール(Sサイズ)
・ウーロン茶
・オレンジジュース

SCSA認証の近大マダイ®について

近畿大学水産研究所が半世紀以上にわたる品種改良を経て開発に成功した、天然ものに負けない、姿・味ともに優秀な「近大マダイ®」。
特徴は成長の早さにあり、天然マダイを稚魚から養殖すると魚体重1kgになるまでに3年以上の期間を要しますが、近大マダイ®は1年半でそのサイズまで成長します。また、魚を海洋生簀で育てると、夏の高水温や冬の低水温の影響で病気にかかりやすくなってしまいますが、近大マダイ®はできるだけ病気にならないよう、ストレスを小さく保つために魚数を制限した生簀で大切に育てられています。
2018年には、持続可能な人工種苗で作られた養殖魚を認証する制度である「SCSA認証(持続可能な水産養殖のための種苗認証)」を近畿大学が取得。限りある水産資源を守るため、SDGs(持続可能な開発目標)の達成に向けた活動にも力を入れています。
 

 

【ファミリー旅行におすすめ情報】
ご家族旅行に優しい「添い寝無料」特典やお子様向けのアメニティーをご用意しております。

ホテルヴィスキオ大阪は、ご家族との大切な時間を過ごし、思い出の場所となれるよう、小さなお子様も大切にお迎えいたします。お客様の人生に寄り添うマイホテルとして、ご家族旅行に私共をお選びいただければ幸いです。
 

ホテルヴィスキオ大阪のリラックス空間”ヴィスキオテラス”と”ヴィスキオラウンジ”のご紹介

自然を感じていただけるヴィスキオテラス

自然を感じていただけるヴィスキオテラス

ホテルヴィスキオ大阪には、自然光が降り注ぎ、爽やかな風が通り抜ける中庭がございます。この中庭は、ご宿泊およびレストランをご利用いただくお客様のみに開放しております。
※ご利用時は、ホテルスタッフへお申し付けください。(ご利用時間7:00~15:00)

ゆっくりしたい時や読書時間に

ゆっくりしたい時や読書時間に

読書やゆっくりしたい時に利用できるテーブルもございます。レストランにてご注文いただいたお飲み物のお持ち出しも可能です。
※ご利用時は、ホテルスタッフへお申し付けください。(ご利用時間7:00~15:00)
※1階「ドリップエックスカフェ」でのテイクアウトドリンクもお持ち出し可能です。
※お食事はお断りをしております。

パソコン作業も快適なヴィスキオラウンジ

パソコン作業も快適なヴィスキオラウンジ

少し気分を変えたい時は、ホテル1階のラウンジスペースもご利用いただけます。コンセントを配置し、ホテルWi-Fiも完備していますのでパソコン作業も安心してご利用いただけます。
※営業活動等でのご利用はお断りさせていただいております。
※ご利用時は、ホテルスタッフへお申し付けください。(ご利用時間11:00~22:00)
※混雑時はご利用いただけない場合がございます。

このプランで予約できる客室

  • 広さ
    16.6m²
  • ベッドサイズ
    横140cm×縦195cm

1名様1室

  • 広さ
    20.5㎡
  • ベッドサイズ
    横160cm×縦195cm

2名様1室

  • 広さ
    24.9㎡
  • ベッドサイズ
    横110cm×縦195cm×2台

2名様1室

  • 広さ
    28.1㎡
  • ベッドサイズ
    横110cm×縦200cm×2台

2名様1室

3名様1室

新たな衛生基準「Clean & Safety」

JR西日本ホテルズ「Clean & Safety」
~新しい生活様式で考える 上質な旅の基点になるために~

JR西日本ホテルズでは、このたび、お客様と従業員の安全を第一に鑑み、新たな衛生基準「Clean & Safety」を策定し、遵守しております。
私たちは、新しい生活様式の中でも、お客様が、より快適に、安心してご滞在いただける上質な旅の基点となるために、妥協のない清潔さと、衛生的な環境づくりに努めてまいります。
 
※表示価格はお一人様料金(1泊2食付き)です。税金・宿泊税が含まれております。(サービス料はいただいておりません。)
※写真は全てイメージです。

新たな衛生基準 Clean&Safety

JRホテルメンバーズアプリが誕生! より快適に、より便利にお客様のホテルライフをサポートする

朝食

客室

建物の防火安全情報 表示制度 Fire Safe Certification Mark

オトクに泊まってポイントがたまる。使える。JRホテルメンバーズ会員募集中 入会金・年会費無料!フロント・レストランで入会受付中

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